こんにちは、エステティックサロン ル・ソニアです♪
2月3日は節分です。鬼を祓い福を呼び込み、また一年健康に過ごせますように…。
さて、この節分の豆、毎年余ってしまって困っているなんてことないでしょうか？
ご存知の通り大豆は栄養たっぷり！たんぱく質や食物繊維、ビタミンB群、ミネラル類など、マルチサプリメントと呼ばれるくらい美容に嬉しい栄養素がたっぷり含まれています。便秘解消や免疫力アップ、アンチエイジングや疲労回復、コレステロール低下、などにも嬉しい効果をもたらしてくれるんです。
節分の福豆の美容にも嬉しい活用アイデアをご紹介♪
◎「きな粉」にする
フードプロセッサーで福豆をひたすらガーーッとすると、「きな粉」になります。
豆乳＋きな粉＋ハチミツで混ぜればあっという間に「豆乳きな粉ドリンク」の出来上がり。ハチミツと大豆の相乗効果でお肌にもダイエットにもピッタリのおやつドリンクになりますよ♪
◎お酢に漬けて「酢大豆」に
黒酢やリンゴ酢など好きなお酢とハチミツを混ぜて福豆を漬けるだけ。味が馴染むように容器ごとひっくり返し混ぜながら3日ほど漬け込む。
代謝アップ、便秘解消、冷え改善などなど嬉しい効果いっぱい。小腹がすいたらおやつ代わりに食べてダイエットにも♪
◎お米と一緒に炊く
いつもの水加減のお米に大豆を一掴みくらいと塩麹を加えて炊きます。ヘルシーで香ばしさが味わえるカンタンレシピです♪
どれもとっても簡単。節分で福豆が残ったら、ぜひお試しくださいね＾＾
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